Недавно заказывал довольно интересный набор в сатори, вот здесь можно об это почитать, но сейчас не об этом. Я хотел рассказать о гункане, который входит в этот набор. Уж больно он мне понравился.

Это Гункан тори унаги. Судя по названию в гункан входит угорь и курица. Необычное, для меня, сочетание. Но очень даже ничего. Думаю что в приготовлении данный гункан не слишком сложен. Подозреваю, что курица был просто отварена. Я обычно когда использую курицу в роллах, то еще обжариваю ее в соевом соусе. Но здесь видимо это было лишним, так как гункан с угрем и можно добавить унаги соус. Сверху немного сыра и икры тобико, видимо чтобы гункан не был суховат.

Еще раз повторюсь, угорь плюс курица - удачное сочетание, приятный вкус. Нужно будет взять на заметку :)

При поддержке: tsarvkusa.ru - доставка пиццы и суши в Москве. В меню богатый ассортимент, от классических до самых необычных суши и роллов. Доставка суши с царским вкусом! Телефон в Москве +7 (495) 790-99-60